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Pendant la période du début de la diversification alimentaire (entre 4 et 6 mois), il est difficile d’innover et de concocter de savoureux petits plats à bébé. Encore trop petit pour tout goûter, il faut ruser pour varier les plaisirs et lui faire découvrir de nouvelles saveurs. Ce mois-ci, ce sont donc aux bébés de plus de 6 mois de se régaler avec une recette originale mais facile à cuisiner : un velouté de petit pois aromatisé à la menthe. Dans mon panier Pour réaliser cette recette, il vous faut vous procurer : –       25 cl de bouillon de légumes –       2 ou 3 feuilles de menthe fraiche –       100 grammes de petits pois (frais ou surgelés selon la saison) –       Et enfin, une portion de fromage frais ou son équivalent en crème. La recette, pas à pas Pour préparer ce petit plat de A à Z, rien de plus simple, suivez le guide ! Commencez par préparer votre bouillon de légumes en le portant à ébullition. Plongez-y les 2 ou 3 feuilles de menthe et laissez-les infuser quelques minutes. Rajoutez ensuite les petits pois et laissez cuire le tout 15 minutes. Une fois la cuisson réalisée, égouttez les petits pois, et conservez le jus de cuisson dans un autre contenant pour une étape ultérieure. Placez les légumes dans votre mixeur et ajoutez la menthe qui infusait précédemment, ainsi que la portion de fromage frais (ou une cuillère de crème si vous préférez cette texture). Pour obtenir une purée bien lisse idéale pour les tous petits, ajoutez peu à peu votre jus de cuisson, et arrêtez dès l’obtention de la consistance souhaitée. Votre œuvre est maintenant terminée et prête à être dégustée, bébé va pouvoir se régaler. Pour les bébés un peu plus grands (autour de 7 ou 8 mois), qui ont déjà introduit la viande et le poisson dans leur alimentation quotidienne, préparez, en plus de ce velouté, un poisson blanc et tendre comme le dos de cabillaud qui s’associe très bien avec la douceur des petits pois. Faites-le cuire à la vapeur ou au court-bouillon pour conserver ses bienfaits et sa saveur, et mélangez-le en fin de cuisson à votre purée. Vous pouvez également l’ajouter dans le bouillon de légumes pour qu’il s’en imprègne un maximum, puis le mixer en même temps que les légumes. Nos astuces Si vous saliver d’avance à l’idée de goûter votre recette, profitez-en pour transformer le reste de votre préparation en un plat pour adultes. Rajoutez un peu plus de bouillon afin d’obtenir une consistance plus liquide et servez ce velouté dans des verrines. Tout le monde risque de se régaler. Que ce soit chaude ou froide, cette petite recette va réveiller les papilles des petits comme des grands et permettre à bébé de découvrir de nouvelles saveurs. Et puis, pour commencer à préparer bébé à manger à table avec toute la famille, rien de mieux qu’un repas unique qui rassemble tout le monde autour du même plat, non ? Retrouvez nos articles du “coin repas” sur La Cigogne de Lily

Tous les parents rêvent de faire manger les 5 fruits et légumes frais par jour recommandés, à leurs enfants. Mais encore faut-il que les petits acceptent d’y goûter et qu’ils puissent se régaler avec des aliments sains. Pour vous aider à les appâter et à les mettre en appétit, voici nos meilleurs conseils pour bien manger en s’amusant. Une présentation ludique et originale Pour interpeller et donner envie d’y goûter, rien de tel qu’une jolie présentation colorée et amusante. Misez sur des couleurs marquées et réalisez des dessins d’animaux ou de bonhommes dans l’assiette. Avec une jolie histoire pour accompagner le repas et le dessin placé devant lui, l’enfant est curieux d’y goûter et le dîner s’annonce amusant. En bref, faites marcher son imaginaire et jouez avec son assiette. Notre petite astuce : pour les plus grands, vous pouvez également préparer les différents éléments dans des bols différents et lui proposer de réaliser lui-même le dessin dans son assiette. Succès assuré ! De la terre à la bouche Si la présentation ne suffit pas, jouez la stratégie de la plantation. Faites-lui découvrir comment planter et cultiver ses légumes, apprenez-lui à les cueillir à maturité et expliquez-lui les différentes saveurs, les saisons, etc. En bref, faites-le participer de A à Z à la production des légumes et intéressez-le à ce qu’il se passe dans son assiette. Si vous n’avez pas la place pour réaliser un potager à la maison, rien ne vous empêche d’investir dans quelques pots d’herbes aromatiques et de lui confier la mission de les faire grandir. Cuisiner pour se régaler Si vous voulez inciter vos enfants à goûter au dîner, faites-les également participer à leur préparation. Selon l’âge du petit, confiez-lui une mission adaptée et encouragez-le à se joindre à vous pour préparer le repas. Laver les légumes, cueillir les herbes aromatiques, mélanger les ingrédients, etc., sont autant de gestes simples qui lui donneront envie de goûter à sa réalisation et à ne plus rechigner devant son bol. L’enfant devient acteur et plus seulement spectateur, et c’est beaucoup plus amusant. Les recettes des films et des dessins animés préférés Enfin, si aucune des solutions citées précédemment ne vient à bout de votre bambin anti-légumes, proposez-lui de goûter une recette mitonnée par Ratatouille ou par n’importe lequel de ses personnages préférés et laissez-le imaginer toute une histoire autour du repas. Collez à son film ou dessin animé préféré et inventez une suite ou une histoire dans laquelle son petit héros lui aurait fait à dîner… Vous verrez, il aura beaucoup plus de succès que le repas habituel préparé par papa ou maman ! Vous l’aurez compris, pour intéresser les petits aux légumes et autres aliments sains et bons pour la santé, il va vous falloir ruser. Entre petite histoire inventée et présentation soignée, vous allez devoir mettre les petits plats dans les grands. Mais une chose est sûre, vous pouvez compter sur vos petits commis de cuisine pour vous aider !

Dernier-né dans la catégorie des chaises hautes, le modèle évolutif est entièrement modulable, offrant à ce titre une excellente ergonomie. Réglable en hauteur et en largeur, il suit de près la courbe de croissance de bébé, pour son plus grand confort mais aussi pour sa sécurité. Son dossier, le plus souvent inclinable, apporte une aisance supplémentaire si votre progéniture souhaite se délasser un peu ! Ce type de chaise haute est parfait si vous voulez en faire usage sur la durée. Dans le cas contraire, il est plus judicieux de porter votre choix sur un modèle classique, que vous utiliserez simplement durant la phase d’apprentissage des repas.  D’autres modèles, généralement en bois, sont aussi transformables, passant d’une chaise haute basique à un petit chariot une fois mis en position basse. De quoi enrichir ingénieusement l’espace de jeux de bébé ! Et si vous voulez voir encore plus loin, penchez pour un modèle qui se métamorphose en table d’activités ou en chaise junior. Simple ou évolutive, vous pouvez tout à fait choisir votre chaise haute sans tablette ou avec tablette amovible, pour permettre à bébé de rejoindre la table des grands ! Dans tous les cas, choisissez-la suivant le poids de votre enfant et non suivant son âge, la corpulence étant un paramètre très aléatoire. Nomade ou stationnaire ? Entre table haute fixe et pliante, votre cœur balance ? Un modèle fixe, généralement plus imposant, est idéal si vous disposez d’un beau volume intérieur et ne vous déplacez pas souvent. Si à l’inverse, votre superficie est restreinte ou si vous avez l’intention de voyager ou de visiter souvent les grands-parents par exemple, optez pour un modèle pliant, plus maniable et compact, en vous assurant de l’efficacité des systèmes de blocage. La présence de roulettes, équipées de freins performants, peut aussi vous être profitable pour un déplacement aisé d’une pièce à l’autre si la configuration de votre habitat l’exige. Matière : bois ou plastique et métal ? La chaise haute mixant plastique et métal offre un design moderne ainsi qu’un certain confort à bébé, grâce à son assise rembourrée. Elle est aussi relativement légère, ce qui facilite son transport. Lavable et d’ordinaire déhoussable, elle permet en outre d’assurer une hygiène optimale à votre enfant. Si vous souhaitez vous faciliter l’existence, c’est sans conteste vers ce modèle qu’il faudra vous tourner. Intemporelle, la chaise haute en bois se montre pour sa part très stable et se dote d’un cachet certain. Plus lourde et sensiblement plus onéreuse que son homologue plastifiée, elle possède néanmoins l’avantage d’être robuste, si bien qu’elle peut sans problème se transmettre à l’hypothétique petite sœur ou petit frère ! Au besoin, vous pouvez par ailleurs en augmenter le confort en la dotant de coussins supplétifs. Faites de la sécurité une priorité S’il y a bien un paramètre qui ne doit pas vous échapper, c’est l’homologation. Votre chaise haute doit en effet répondre à la norme NF S54-007, qui certifie que celle-ci a passé avec succès tous les tests relatifs à la sécurité. Cette norme fixe notamment des règles rigoureuses en termes de hauteur de dossier (plus de 35 cm, pour soutenir correctement la tête de votre enfant, jusqu’à 2 ans et plus) et d’arrimage, pour éviter glissades, balancements et autres relevages périlleux. N’en oubliez pas pour autant qu’une surveillance constante reste la meilleure des préventions. Pour partager les repas au même rythme que toute la famille, bébé a donc besoin d’être équipé d’une chaise haute bien sécurisée, mais aussi confortable. Enfin, n’omettez pas l’inéluctable bavoir !

Pour que les repas deviennent des moments de plaisir et que bébé ne fasse pas la soupe à la grimace, suivez le guide et piochez parmi nos conseils. Les clés d’un repas réussi Pour que votre petit(e) puisse se concentrer sur son repas, commencez par l’installer confortablement. Son dos doit être maintenu fermement, ainsi que ses jambes et ses pieds. Ainsi, parfaitement installé(e), il ou elle pourra se concentrer sur l’activité du repas sans avoir à se préoccuper de son équilibre. Variez également les températures assez tôt (dès la diversification). Habitué(e) au tiède depuis ses premières heures de vie, il va lui falloir apprendre à aimer le chaud et le froid. Servez-lui un repas chaud (mais pas brûlant, attention), puis une compote plus froide. Chaque bébé a ses préférences : purée très crémeuse, ou petits morceaux. Respectez ses goûts et n’essayez pas de le tromper. Si vous cachez des morceaux au cœur de la cuillère de purée, il va vite les trouver et les cracher aussitôt… Au contraire, montrez-lui les différentes textures et encouragez-le à manger avec les doigts pour apprécier les différences. Comment aider votre bébé à manger seul ? À partir de 13 ou 14 mois, bébé peut exprimer le désir de manger seul et de manier la cuillère. Commence alors l’apprentissage de l’autonomie au cours des repas. Pour l’aider à apprivoiser cette nouvelle activité et ses outils, voici quelques pistes : –       Confiez-lui la cuillère et laissez-le la manier. Vous risquez de vous rajouter quelques heures de ménage hebdomadaire mais c’est le meilleur moyen de l’aider à progresser. Pour limiter les dégâts, investissez dans de grands bavoirs, bien couvrants. –       N’hésitez pas à l’encourager et à le féliciter lorsque la nourriture arrive à destination. À cet âge, le simple fait de vous voir sourire et être heureux de son geste lui procure un plaisir intense. –       S’il préfère utiliser ses doigts, laissez-le faire. Un jour ou l’autre, il saisira les couverts de lui-même. –       En cours de repas, s’il montre des signes de fatigue, reprenez le relais et terminez de lui donner le repas sans le lui reprocher. Cette nouvelle tâche lui demande beaucoup d’efforts et de concentration qui peuvent le fatiguer. Les accessoires indispensables des repas de bébé Le bavoir est un indispensable, vous le savez déjà. Mais pour que le repas se passe dans de bonnes conditions pour bébé, d’autres petits ustensiles sont à prévoir. Vous pouvez donc vous procurer des bols et assiettes à ventouses, qui ont l’avantage de bien tenir sur le plateau de la chaise haute et d’aider bébé à prendre de l’autonomie sans renverser le contenu de son assiette par terre. Les couverts que vous allez confier à votre enfant ne doivent pas non plus être choisis à la légère. Ils doivent être parfaitement adaptés à la bouche de votre bébé. Il vous faudra donc peut-être en tester plusieurs avant de trouver les bons. Si bébé commence tout doucement à apprécier le moment du repas, il apprend également à devenir autonome et à agir comme un grand. Encouragez-le et valorisez-le le plus souvent possible, pour que manger devienne un vrai plaisir ! Les règles de politesse et de bonne tenue à table viendront un peu plus tard.

De la diversification à l’alimentation de grand, que mange bébé ? À partir de 4 ou 5 mois, bébé peut enfin commencer la diversification. Il découvre des textures et des goûts dont il ne soupçonnait même pas l’existence. Quant aux parents, c’est une période pendant laquelle ils se posent mille questions : quels aliments lui donner ? En quelle quantité ? Et surtout quels menus lui préparer ? Voici quelques idées pour ne pas manquer d’inspiration. De 4 à 8 mois : la diversification Pendant ces premiers mois de découverte, mieux vaut introduire chaque aliment séparément pour permettre à bébé de découvrir chaque goût et de s’y familiariser. Les menus sont donc assez simples et le plus souvent constitués de purées. Les fruits et légumes sont introduits les uns après les autres, ainsi que les viandes et les poissons. Exemple de menu : un velouté de petits pois à la menthe, dont la recette se trouve ici . 9 à 12 mois : à la découverte des saveurs Le palais de bébé commence à devenir plus sensible, et votre enfant a déjà ses petites préférences gustatives. Il grimace en voyant approcher une purée d’une couleur qu’il n’apprécie pas tellement, ou au contraire, salive à l’idée de goûter à son petit plat coloré. N’hésitez pas à le surprendre en agrémentant vos préparations d’épices douces et d’herbes aromatiques. Exemple de menu : purée de pommes de terre et de courgettes au curry et rôti de veau, suivis d’une compote de pommes à l’eau de rose. 12 à 18 mois : manger et s’amuser À cet âge, il est parfois plus compliqué de leur donner envie de manger de bonnes choses. De plus, certains enfants demandent à manger seuls, tandis que d’autres sont attachés aux purées et sont assez passifs lors des repas. Il vous faut donc être patients et laisser votre petit(e) découvrir la joie de prendre son repas en famille, mais à son rythme. Pour les plus actifs, rien de tel que de petits morceaux de viande ou de poisson accompagnés de petits légumes facilement saisissables avec les doigts. Pour les autres, il vous faut varier et alterner entre les purées et les petits dés pour les habituer à d’autres textures. Exemple de menu : duo de légumes aux noisettes et poulet façon forestière, suivis d’une compote pomme, poire et fruits rouges. 18 à 24 mois : manger comme les grands Pour que le repas devienne un véritable rendez-vous et un moment convivial en famille, vous pouvez dès à présent inclure votre enfant à la table des grands. En mangeant avec ses parents et ses frères et sœurs, il a désormais sa place au sein de la fratrie. Il peut également manger comme vous, dans de plus petites proportions, mais en limitant les apports de protéines animales le soir. Exemple de menu : Boulghour et chou-fleur à la béchamel, suivis d’un peu de fromage et d’un fruit de saison. Pour que manger devienne un moment familial, d’échange et pour que bébé puisse se régaler, rien de plus simple : surprenez-le avec de nouveaux goûts et de nouvelles textures et faites-le participer comme ses frères et sœurs. C’est en mangeant qu’il devient un grand.

L’heure du repas ! Véritable moment de complicité entre bébé et les parents, c’est le moment où l’enfant découvre des aliments, saveurs et s’ouvre au monde qui l’entour par le biais du goût. Mais cela peut aussi être un moment frustrant ou salissant si votre enfant refuse de manger ou fait preuve de caractère. Pour les mamans qui ont un bébé plein de vie et qui regorge d’énergie, le bavoir se présente comme un accessoire indispensable pour éviter les tâches et du ménage supplémentaire. De même il s’avère pratique lorsque bébé commence à développer sa dentition. Pour autant, lorsque vient le moment d’en trouver un, on peut rapidement se demander comment choisir un bavoir pour bébé ? Choisir un bavoir adapté pour votre bébé Face à la multitude de choix disponibles, il convient de se demander quel bavette choisir pour bébé. Il n’y a pas de solution absolue et il faut prendre en compte la personnalité de votre enfant et son âge, la taille et les matériaux du bavoir mais aussi vos goûts esthétiques. Plusieurs options s’offrent à vous entre bavoirs bandana, bavoir plastiques, avec récupérateurs, ou bavoirs classiques. On vous propose un petit tour d’horizon des différents modèles pour vous aider à choisir le bon bavoir pour votre tout-petit. Quel type de bavoir ? Le bavoir bandana  Ce type de bavoir consiste en un simple tissu carré plié en deux pour en faire un triangle et se porte comme un foulard. Facile à mettre et agréable à porter il donne une petite touche de style à votre enfant et absorbe plutôt bien selon la matière. Le seul problème est sa taille, il ne recouvre pas l’ensemble du corps et est plutôt recommandé pour les bébés calmes lors du repas. Le bavoir en plastique Fait de plastique, le principal avantage de ce bavoir est qu’il est complètement imperméable et ne laissera rien passer. Certains disposent même d’une extrémité recourbée, un récupérateur, pour collecter les aliments qui tombent. Il présente aussi l’avantage d’être facilement lavable, avec une éponge dans le lavabo ou même au lave-vaisselle et c’est réglé. C’est sûrement la solution qui protège le plus mais elle présente quelques désavantages. Le bavoir en plastique n’est pas forcément le plus agréable à porter pour bébé et demande qu’il ne bouge pas trop comte tenu de sa rigidité. Il faut aussi faire attention en cas d’allergies à certains produits plastifiés. De plus ce genre de bavette ne peut s’utiliser que lors des repas et il faudra trouver autre chose si vous voulez éviter que bébé se tâche le reste de la journée. Le bavoir classique en tissu éponge Le bavoir classique constitue la solution intermédiaire et pratique entre les deux autres modèles. Disponibles en plusieurs tailles il permet de s’assurer que bébé est bien recouvert. La taille et sa matière évitent les tâches et garantissent l’hygiène. Sa matière est plus douce et agréable à porter qu’un bavoir en plastique, pour plus de confort lors du repas mais aussi en dehors.  Même s’il n’a pas l’avantage d’être totalement imperméable il reste facile à laver à la main ou en machine et sa matière éponge absorbe tout ce qui tombe. L’idéal est d’en avoir plusieurs pour éviter de se faire surprendre en cas de grosses salissures. Consultez notre sélections de bavoirs en éponge à col ou à pression pour des repas propres et chics.

Nourrir bébé pendant ses 6 premiers mois Avant tout sachez qu’aucun conseil ne remplacera ceux de votre pédiatre et qu’il vaut mieux le consulter avant toute décision importante sur l’alimentation de votre enfant. Au cours de sa première année, bébé va beaucoup changer et son alimentation aussi. Cependant, de manière générale pendant les 6 premiers mois de bébé, le lait maternel devrait être le seul aliment dont il a besoin. Que ce soit par allaitement ou biberon, les besoins et quantités vont graduellement augmenter pour atteindre une moyenne de 5 biberons quotidiens de 180 ml chacun à 4 mois. Si seul le lait suffit à cet âge, rien ne vous empêche d’introduire légèrement et en petite quantité de nouveaux aliments et goûts. Veillez à bien les mixer pour les mélanger parfaitement avec le lait du biberon. Attention à ne pas diversifier trop ni trop tôt sous peine de faire risquer des allergies alimentaires à bébé. Nourrir bébé après 6 mois et démarrer la diversification alimentaire De nouveaux aliments en complément du lait Bien que le lait reste l’aliment principal lors de la première année de bébé, à partir de six mois en moyenne il est prêt à découvrir des aliments en plus du lait. C’est là que son alimentation commence à changer. Ces nouveaux aliments viennent compléter les apports de l’allaitement, notamment pour ses besoins en fer. Essayez de lui offrir de nouveaux aliments après lui avoir donné son lait. C’est la période de la diversification alimentaire.Il faut toujours garder en tête qu’il ne faut pas forcer bébé au risque de faire des blocages et qu’il faut introduire graduellement les nouveaux goûts et les quantités. Consultez notre article sur les règles d’or du repas pour quelques astuces pour nourrir bébé (LIENS VERS Les règles d’or du repas). Commencez par ne lui donner qu’une cuillère et augmentez progressivement pour qu’il ait le temps de s’adapter et pour éviter qu’il ait mal au ventre. Si vous allaitez, cette première diversification peut être le moment de faire un sevrage pour passer au lait 2ème âge. Diversification : introduire progressivement les goûts et quantités Dans un premier temps proposez lui des légumes comme les haricots, pommes de terre, carottes, brocolis, etc. Préférez d’abord les légumes plutôt que les fruits, pour éviter qu’il s’habitue au goût du sucre et refuse les autres aliments. De même ne salez et ne sucrez pas la nourriture de bébé, son système ne les gère pas encore bien et les nouveaux goûts son déjà assez puissants. Pour les autres aliments vous pouvez aussi introduire des viandes comme le jambon, la dinde et poissons maigres, jaunes d’oeufs durs, le tout bien cuit et finement mixé. Pensez à lui donner de l’eau pure lorsque vous entamez la diversification, bébé aura soif. A 6 mois bébé peut un peu mastiquer mais il est possible qu’il possède toujours le réflexe d’extrusion, il faut donc bien mixer les nouveaux aliments. Proposez lui d’abord des purées, puis des aliments moins finement mixés. Progressivement est le maître mot ici, changez graduellement, au fur et à mesure que votre enfant s’habitue pour arriver éventuellement à lui donner de petits morceaux vers 9 mois. Vous devriez aussi progressivement pouvoir donner quatre repas par jour à votre bébé entre 6 et 8 mois, dont deux repas diversifiés et deux allaitements. Vers 10-12 mois vous pourrez éventuellement passer au lait de croissance en plus de continuer la diversification. La diversification et l’adaptation du régime alimentaire de bébé sur poursuit jusqu’à 3 ans environ, où il pourra manger comme un grand, cependant le rythme petit déjeuner, déjeuner, goûter et dîner ne devrait plus changer.  Enfin, n’omettez pas l’inéluctable bavoir !